Un Post-master à Nontron
de l’École des
Arts Décoratifs
Acte III 2023-24
1- le programme
2- Les résident·es
3- Les thématiques
4- Les partenaires
5- Les intervenant·es
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L’alimentation
Maillage nutritionnel, du champ à l’assietteDans l’imaginaire collectif, les habitants des territoires ruraux seraient protégés par une autoproduction alimentaire et privilégiés du fait d’une proximité avec les lieux de production. Or, tou.te.s les habitant.e.s ne sont pas sur le même pied d’égalité en ce qui concerne la mobilité, la connaissance de circuits et formats de distribution alternatifs et émergents ou encore les possibilités économiques. La commande esquissée et les livrables associés souhaitent embrasser l’ensemble de la chaîne de valeurs, en questionnant autant les logiques de production (accès auxmatières premières, aux ressources, à la formation), que de transformation (restauration collective, revalorisation des déchets alimentaires), de distribution (mutualisation de l’offre d’acheminement, des points de vente, du lien producteur- consommateur) ou encore de consommation (comportements alimentaires, éducation au goût et à la nutrition). Elle permettrait également de réunir les différentes parties prenantes dans une logique de concertation de filière et constituerait par ailleurs un prolongement des réflexions entamées dans la cadre de la commande « mobilité » engagée en 2023, portée sur le transport des produits alimentaires locaux par des bus scolaires.
Genre et ruralité
Déconstruire les déterminismes en milieu scolaire, ouvrir la voie à des formations inscrites dans les transformations du territoire de demain.Si les élèves des zones rurales ont en moyenne des résultats légèrement meilleurs que ceux des zones urbaines, leurs projets d'orientation sont en partie conditionnés par une série de facteurs tels que la distance aux établissements d'enseignement, l’origine sociale, la méconnaissance des filières d’enseignement et de certains métiers, ou l'influence de leurs parents. A cette première inégalité territoriale s’adjoignent les inégalités de genre, que la ruralité vient accentuer. En questionnant les représentations, les espaces de socialisation et de formation, les usages différenciés du territoire et finalement l’impact de ces éléments sur les trajectoires individuelles, la commande souhaite identifier les freins et révéler de potentiels leviers à la réduction de ces inégalités. Pensée dans un lien resserré avec la Cité Scolaire et s’appuyant sur une littérature scientifique émergente, cette commande permettrait également d’établir une relation pérenne et inédite avec le territoire.
L’identité territoriale
Poursuite de la commande initiée en 2023 autour de la notion d’identité du territoire, incarnée par un mobilier rural vernaculaire.Au-delà du seul mobilier vernaculaire, la commande implique de penser le territoire dans sa globalité, en sa qualité d’écosystème interdépendant, en considérant ses représentations, ressources, compétences et usages. Il s’agit de révéler les usages buissonniers de la ville et d’en proposer de nouveaux dans des lieux à ré-enchanter, marqueurs de l’identité de Nontron (s’approcher de l’eau, contempler le paysage,
se réunir…) tout en favorisant de nouvelles formes de vie sociale dans l’espace public.
La mise en forme du projet s’attachera à composer agilement avec les capacités de production des acteur.ice.s du terrain et veillera à révéler l’identité du territoire par la nature des ressources en présence.